Если вы едете из Катманду на машине или автобусе в равнинную часть Непала и проголодались в пути, то вдоль дороги можно найти много небольших посёлков, где можно остановиться, перекусить и размять ноги. Здесь нет современных газовых или электрических плит, еда готовится на таких вот глиняных печках. Большой выбор свежей рыбы, всевозможных размеров и видов. Можно заказать курицу и её тут же для вас зарежут и приготовят. Выглядит всё не очень гигиенично, однако, сколько раз я перекусывала в таких местах, и не было никаких расстройств желудка или отравления.
Акак дела обстоят с количеством перца в блюдах? Индийские блюда очень острые, а Непал находится совсем близко. Не повлияло ли это на количество перца?
ОтветитьУдалитьВообще, здесь тоже любят острое. Но так как в таких кафешках готовят прямо при тебе, то надо просто сказать "no chili" и сделают совсем без перца.
ОтветитьУдалить