Это блюдо непальской народности таманг. Называется сева. Это типичный наш чебурек, и тесто такое же, и выглядит также. Единственная небольшая разница - здесь в фарш кладут перец чилли, поэтому непальские чебуреки несколько островаты. Начинка делается в основном из говядины (вернее, из буйволятины), но может быть и свинина. Подаются с соусом, который тоже островат. Но вкусно.
Комментариев нет:
Отправить комментарий